El pepino es un vegetal cilíndrico de color verde en su exterior y blanco en el interior con semillas alargadas y aplanadas de color blanquecino. Su planta es de tipo rastrera e inicia su producción a los 2 meses de vida hasta los 4 aproximadamente.
Cuando está fresco puede consumirse en ensaladas o jugos y se le llama pepino. Mientras que encurtido en vinagre se le conoce como CONTINUAR LEYENDO...
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